La formula del benessere al Naturhotel Leitlhof: tanto relax nella spa con vista sulle Dolomiti, movimento all’aria aperta e alimentazione sana. Quest’anno il gioiello ecosostenibile di San Candido, che aprirà agli ospiti il 7 gennaio, ha studiato la perfetta proposta per prendersi cura della propria salute, che comprende bagno benefico nella vasca imperiale e speciale menu detox.
Il bagno al pino cembro favorisce il relax
Per dormire bene la spa manager Julia Kraler propone il Bagno al pino cembro con cristalli di sale, un bagno rilassante per la coppia. Questo bagno con cristalli di sale ha un effetto rigenerante sulla pelle, rafforza il tessuto connettivo e stimola il metabolismo cellulare. Inoltre, il profumo naturale e fresco del pino cembro ha un effetto liberatorio e depurativo, distende i nervi e favorisce il sonno ristoratore, portando così benessere a tutto l’organismo, che sarà più preparato ad affrontare il mondo esterno.
Durata 20 minuti, (2 persone) 49 €
La salute inizia a tavola
Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene.
Un aforisma di Virginia Woolf recita: “Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene“. Per questo Markus Auer, chef del ristorante del Naturhotel Leitlhof, consiglia un menu leggero ma gustoso, con sapori tipici e prodotti naturali, come sempre privilegiando la provenienza locale. «Qui al Leitlhof offriamo all’ospite il giusto compromesso fra salute e gusto. In particolare in questo momento è bene scegliere con attenzione quello che si porta in tavola, perché l’alimentazione ha un ruolo importante anche per rafforzare il sistema immunitario», afferma lo chef.
«Consiglio di mangiare sempre verdure fresche, cercando di privilegiare i prodotti di stagione e della propria regione, proprio quello che facciamo qui nel ristorante del Leitlhof coltivando il nostro orto e rifornendoci da produttori dell’Alta Pusteria. Questo vale anche per la carne, che deve essere di alta qualità, come quella del nostro allevamento di bovini Angus del maso Mühlhof, di proprietà del Leitlhof».
Il menu speciale proposto
dallo chef Markus Auer
Insalate fresche
con diversi dressings
Carpaccio di manzo
con rucola, formaggio
e grissini fatti in casa
Cappuccino di zucca
con schiuma all’amaretto
Risotto di pino mugo
con petto d’anatra affumicata
Medaglione di vitello
in crosta di pane nero e Speck
con pure di patate e sedano
scalogno al vino porto
Tortino di cioccolato tiepido
con insalata di mango
Scelta di formaggi
di mucca e capra
con diverse mostarde
Informazioni
Naturhotel Leitlhof
Via Pusteria, 29, 39038 San Candido BZ, Alto Adige
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